Výrobky s cechovní normou

Řezníkova klobása

Klobása s vysokým podílem masa, vyráběná podle receptury našich dědů. Je šťavnatá a jemně kořeněná. Výborná na grilování i za studena.

Více podrobností

Eso párky (Skopové střívko)

Jemné párky z vepřového a hovězího masa ve skopovém střívku. Na skusu je cítit jemné křupnutí.

Více podrobností

Párky Gurmán

Párky s hrubozrnnou mozaikou tvořenou libovými i tučnějšími kousky masa na řezu s jedinečným kořením. Jsou oceněny Českou chuťovkou.

Více podrobností

Bítešská cigára

Jemně uzené, šťavnaté cigáro s jemným nádechem papriky v tenkém střívku. Vhodná i na grilování. Pro svou kvalitu obdržela ocenění Vysočina – Regionální produkt.

Více podrobností

Klobása s vysokým podílem masa a mozaikou tvořenou libovými a tučnými kousky masa na řezu. Má originální chuť po použité originální směsi koření, podtrženou zauzením na bukovém dřevě. Pro své nesporné kvality získala řadu ocenění, včetně prestižní České chuťovky. Vhodná i na grilování.

Více podrobností

Spišská klobása

Klobása s vysokým podílem masa a mozaikou tvořenou libovými a tučnými kousky masa na řezu s jemným nádechem po paprice. Vhodná i na grilování. Klobása je oceněná Českou chuťovkou.

Více podrobností

Kabanos

Kabanos s hrubozrnnou mozaikou tvořenou libovými i tučnějšími kousky masa na řezu s jedinečným kořením, vyráběný podle staré receptury. Je oceněn Českou chuťovkou.

Více podrobností

Tlačenka selská

Tlačenka s vysokým podílem masa, tvořená většími kousky masa, příjemně kořeněná. Vynikající s octem a cibulí.

Více podrobností

Bítešská paštika hrubá

Hrubozrnná paštika domácího typu tvořená jemnou spojkou a hrubou vložku tvořenou vepřovými játry, vepřovým masem a speciálním kořením, které dodává výrobku nezaměnitelnou vůni a chuť. Je oceněná i Českou chuťovkou 2019.

Více podrobností

Babiččina paštika

Babiččina paštika je originální bítešská paštika domácího typu hrubozrnné konzistence. Vyrábí se podle rodinné receptury z výběrového vepřového masa a vepřových jater. Vyznačuje se jedinečnou chutí prémiové paštiky. Je oceněná i Českou chuťovkou.

Více podrobností

Bačovská slanina

Výběrový uzený bok té nejvyšší jakosti, se vzhledem a chutí typickými pro klasické domácí uzené. Pro svou lahodnou chuť po zauzení na bukovém dřevě byl oceněn prestižní Českou chuťovkou.

Více podrobností